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電子レンジでかんたんおいしい、中国紅茶を使ったミルクティーやちょっぴり珍しい緑茶オレなどの
作り方をご紹介いたします。
ちょっとひと工夫を加えれば、また中国茶の楽しみ方のバリエーションが広がります。色々な茶葉で
応用し、手軽にチャイニーズドリンクを作ってみましょう。
お酒好きの社長が張り切って研究に取り組んでいる、一段違う焼酎割りもぜひご参考下さい。
1.耐熱グラスに茶葉4〜5gほどを
入れる。（砂糖は好みで)
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2.お湯をグラス半分ほど注ぎ、
茶葉が開くのを待つ。
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3.茶葉が開き、お茶の色が
出たら牛乳を入れる。
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4.ラップをかけ、電子レンジで
約2分加熱する。
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5.かき混ぜた後、茶こしを使い
茶葉を取りのぞく。
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6.おいしいミルクティーの
出来上がり！
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1.耐熱グラスに茶葉3〜4gほどを
入れる。（砂糖は好みで)
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2.お湯をグラス半分ほど注ぎ、
茶葉が開くのを待つ。
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3.茶葉が開き、お茶の色が
出たら牛乳を入れる。
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4.ラップをかけ、電子レンジで
約2分加熱する。
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5.かき混ぜた後、茶こしを使い
茶葉を取りのぞく。
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6.おいしい緑茶オレの
出来上がり！
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中国紅茶を使ったミルクティー、ちょっと珍しい緑茶オレ、どちらも応用がききますので、ぜひ色々な茶葉を使って新しい味を楽しんで下さいね。
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生姜と紅茶の組み合わせは、書籍やテレビ番組で取り上げ
られるほど身体への嬉しい効果たっぷり。
生姜紅茶を飲み続けると、風邪を引かなくなります。
血液循環が良くなり、身体を体内からあたため、免疫力を高め
ます。胃腸の働きを促し、消化吸収も助けます。
また、ガンや便秘・肥満の解消も期待できるとされています。
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1. おろし金で生姜をすりおろし、生姜汁にします。
皮と実の間に栄養が多いので、皮もすりおろすとより効果が
高まります。
2. 身体をあたためる効用を持つ熱い紅茶（ここでは九曲紅梅）
を淹れ、生姜汁をスプーン1〜2杯加えます。
3. お好みで黒砂糖を加えます。
（黒砂糖はビタミン・ミネラル・カルシウムが豊富です）
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ビタミンCがたっぷりで栄養価の高い緑茶に、疲労回復効果で
お馴染みのクエン酸を含む梅干のタッグで、風邪を撃退！
緑茶を注いだグラス（カップ）に梅干を落としてほぐすだけなので
とっても簡単です。
緑茶にも梅干にも、気持ちを落ち着かせる作用があります。
あたたかい梅緑茶をすすれば、風邪時にはちょっぴり弱りがち
な心も身体もぽかぽか。
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1.お湯と茶葉を用意し通常通り好みのお茶を淹れる。
(写真は西湖龍井/緑茶)
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2.あとはお好みの分量の焼酎で
割り、楽しく飲むだけです！
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茶葉から淹れたお茶を使うと、やはり味わいが格段に違います。お好みの中国茶でぜひお試し下さい。
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水出しウーロン茶もおすすめ
一リットルの水に8〜10gの目安で茶葉を入れ、24時間冷蔵庫で寝かせ、旨味と香りをじっくりと抽出させながら冷やします。
焼酎割りを作る時にも便利ですし、もちろんそのままアイス茶と
して楽しんでも。
昔の夏、麦茶を毎日のように作っては冷蔵庫に常備してあった
家庭を思い出す感覚で。
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