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白茶
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寿眉(ソウメイ) SHOU MEI 白茶全体の生産量の半数を占めると言われています。 味わいは繊細で優しく、ほんのりした甘みと香りが長く続きます。 主に香港・マカオで好んで飲まれているお茶です。
寿眉(ソウメイ)
C-016 30g 630円(税込)
C-116 50g 1,050円(税込)
産地/福建省建陽市
写真のように、グラス(耐熱)でも手軽に淹れられるお茶です。 お湯は80度(沸騰後少し冷ました温度)〜100度(沸騰した温度)のものを使います。 お湯150ccに茶葉3〜4gを目安に。(分量はお好みで調節してみて下さい) 三煎目ほどまでを目安にお楽しみいただけます。
繊細な味わいをつかむのに、少し時間がかかりました。
白茶は、ストレス解消に効果があると言われます。 解熱作用があり、夏バテにもよいので、香港では 暑い日によく飲まれているそう。 頭をすっきりさせる効用は、二日酔いにもどうぞ。
一方、白茶は美容に良いとも言われており、 しみ・くすみの改善、生理痛や冷え性の改善 などの効果があるとされています。 女性の味方とも言えるお茶ですね。
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